風淋室廣泛應用于乳制品行業

2020-02-16 19:59:27

風淋室廣泛應用于乳制品行業：

近年來，食品安全問題越來越突出，越來越受到政府和人們的重視，已成為全社會最為關注的焦點之一，食品安全直接關乎到我們的身體健康和生命安全。自08年“三聚氰胺事件”發生以來，我國乳制品行業受到了巨大的沖擊，如何重拾消費者對乳制品質量安全的信心的命題，擺在了乳制品生產企業的課桌上。首先，對于生產企業來說要牢牢樹立起“食品工業就是道德工業”的理念，才能使乳制品質量安全得到真正、有效的保障，不能因為利益而忽視質量，缺失道德。

隨著保健品市場由無序競爭轉入平穩發展期，同時城鄉居民生活水平提高，對自身健康更加關心，牛奶的消費量呈現大幅度增長的趨勢。特別是1998年以后，中國奶業消費經歷了一個"爆發性增長期"，
牛奶的普及率大幅度提升，北京、上海等很多大中城市的消費者每周飲用一次以上純鮮牛奶的比例已達到70%以上。另外所有包裝形式的純鮮牛奶的消費季節性都不強，乳制品行業的興旺發展，離不開乳制品的重要生產設備-風淋室。

風淋室廣泛應用于乳制品行業:
要進入乳制品生產車間前，我們先踩住鞋套機穿上鞋套、換上白大褂、戴上衛生帽后，在洗手池旁按著洗消毒圖示完成了清洗、干燥、消毒等工作，然后才被引向生產車間。進入前，我們先一個一個地通過了一個封閉的方寸之間后來才知道就是風淋室，風吹起，我們被要求抬起手臂不停地轉身數秒。原來，這個過程叫“風淋”——用強勁潔凈的空氣,由可旋轉的噴嘴從各個方向噴射到人身上,快速有效地清除掉附著在衣服上的灰塵、頭發、雜屑等。在生產車間的預處理現場，一塵不染的環境下其實在需要員工付出不少辛苦的前提下，也需要有匹配得當的凈化設備。

在乳制品生產車間，我們見識到的不只是嚴格的現場管理和衛生控制，還見識了現代化的生產設備和最先進的檢驗設備。在生產車間，隨處可見雪白的墻壁、嶄新的儀器、柔和的燈光、潔白的工裝，使得乳制品生產車間看上去就像一個圣殿，化驗員們像虔誠的圣徒以朝圣的心為他們心中的上帝——廣大消費者嚴把著食品的一道道安全質量關。